UM BRINDE AO ALGARVE

ALGARVE

  • Descubra os segredos das vinhas do Algarve para perceber porque é que o vinho português faz manchetes




O vinho português está em alta e, embora não haja dúvida de que o Douro, no norte do país, é a região que faz manchetes, os métodos modernos de vinificação e uma nova vaga de enólogos melhoraram consideravelmente a qualidade do vinho em todo o país. Duas vinhas interessantes no Algarve, que lhe darão uma boa ideia do que a região tem para oferecer, são as da Quinta do Francês e da Quinta do Convento do Paraíso — ambas a 45 minutos de carro do hotel. Ambas estão abertas para provas (por marcação), pelo que sugerimos criar um mini-itinerário de provas de vinhos que ocupará meio dia. O Quinta do Francês Syrah Terraços tinto 2012 é um dos nossos preferidos (e, na verdade, está no menu do Gusto). É excelente para beber já, mas também vale a pena levá-lo para casa e deixá-lo envelhecer 6 a 10 anos. O Quinta do Francês branco 2014, feito com a casta Viognier, também é magnífico. Na Quinta do Convento do Paraíso (a adega fica num antigo mosteiro do século XII que, resa a história, foi construído para celebrar a vitória dos cristãos sobre os mouros em Silves), deve provar o Euphoria 2013 e o Convento do Paraíso 2013, ambos tintos bem redondos. Esta nova adega merece toda a atenção.





















Se quiser experimentar a adega Quinta do Francês, dirija-se a Silves e vê-la-á ao lado da N124. Ou, se preferir a Quinta do Convento do Paraíso, siga as mesmas direções até Silves pela A22, saindo em Lagoa. Siga as indicações para Silves e volte à esquerda mesmo antes da principal ponte que entra na cidade; dará por si numa estrada estreita à beira-rio que conduz aos grandes portões verdes da Quinta do Mata Mouros, onde fica a adega. Se continuar pelo caminho, irá até às vinhas — de onde há uma bela vista da paisagem histórica de Silves.

QUINTA DO FRANCES​: ​Sítio da Dobra Odelouca, Silves; +351-­28­2-10­6-303; quintadofrances.com

​QUINTA DO CONVENTO DO PARAÍSO: 15 Quinta do Lagar, Apartado, Silves; +351-289-510-460; facebook.com/conventodoparaiso
​Para reservas Wine-tasting, contacte directamente Renato Neves +351-96-443-0506